Svamp

För några (fyra?) år sen reste min man till Åcon och jag stannade hemma, hade någon bra anledning men ångrade mig nog lite senare. Hur som helst så hämtade han hem en burk konserverade champinjoner signerade av Karin Tidbeck och det var den finaste souveniren jag någonsin fått.


Men med reseminnet kom ett dilemma: skulle vi öppna burken och riskera förstöra autografen, eller lämna den som den var och låta svampen gå till spillo? Vi har ganska hårda principer när det gäller att slänga mat. Förra veckan ställdes problemet på sin spets då konservens bäst-före-datum gick ut.

Som ni kan se på bilden så gick det dock att öppna burken riktigt snyggt och så att säga både äta svampen och ha den kvar. Förvånansvärt god var den också.